胆囊结石是我国的一种常见病，随年龄增长，发病率也升高，女性发病率高于男性。胆囊结石的症状取决于结石的大小和部位，以及有无阻塞和炎症等。约有50%的胆囊结石病人终身无症状，即所谓隐性结石。较大的胆囊结石可引起中上腹或右上腹闷胀不适、嗳气和厌食油腻食物等消化不良症状。较小的结石每于饱餐、进食油腻食物后，或夜间平卧后结石阻塞胆囊管而引起胆绞痛和急性胆囊炎。胆囊结石在无感染时，一般无特殊体征或仅有右上腹轻度压痛。但当有急性感染时，可出现中上腹及右上腹压痛、肌紧张，有时还可扪及肿大而压痛明显的胆囊。一般根据临床表现不难作出诊断。但如无急性发作史，诊断则主要依靠辅助检查如B超检查可显示胆囊内光团及其后方的声影，诊断正确率可达95%以上。
    胆囊结石并发胆囊癌的几率约为0.5%～1%，随着年龄增长，患胆囊结石病人的胆囊癌发病率很高。胆囊结石大于1厘米者，引起癌变增多，胆囊结石直径大于3厘米的结石比直径在1厘米以下者，其胆囊癌的危险性增大10倍。
    胆囊结石手术治疗分为传统开腹胆囊切除（OC）、小切口开腹胆囊切除（MC）、微创开腹胆囊切除（IC）、腹腔镜胆囊切除（LC）、腹腔镜保胆取石。现今医学科技飞速发展，腹腔镜手术以其创伤小、恢复快等诸多优点得以逐渐取代其它术式广泛开展。
    患胆囊结石者饮食应特别注意以下几点：
    1、禁酒及含酒精类饮料；
    2、饮食要规律、早餐要吃好；
    3、低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀，从而形成结石，所以，应降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等；
    4、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等；
    5、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品；
    6、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法，选用植物油，不用动物油。
    7、平时喝水时，可放少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。

■专家简介
    徐舒畅，毕业于南华大学，本科学历，常德市第三人民医院外科主治医师，曾于中山大学附属第一医院微创腔镜中心进修深造，擅长普外科微创腔镜手术，尤其在普腹肝胆微创腔镜方面有较深的造诣。
咨询电话：13677474999、7199721