集团首页 新闻公告集团风采职教动态资源共享规章制度文件下载集团简报职院首页
  首 页
新闻公告
集团风采
职教动态
资源共享
规章制度
文件下载
集团简报
职院首页
 
  文件下载
油茶丰产栽培技术

发布日期:2011-02-22 作者:

引 言

  一 油茶的主要形态特征

  二 油茶的分布

  三 油茶的生态特性

  四 油茶的生物学特性

  五 油茶的栽培技术

  六 油茶的幼林管理

  七 油茶的成林丰产技术

  八 低产林改造

  引 言

  油茶是山茶属植物,全世界有196个种,共分4个亚属,19个组,其中90%分布在我国。我国是油茶的原产地和分布中心,种质资源丰富。油茶又是我国南方重要的木本油料树种,具有栽培历史悠久、分布区域广、栽培面积大,用途多等特点。据统计,全国有油茶林面积6000多万亩,占我国木本食用油料面积的80%以上,

  油茶按花色来分,有白花(普通油茶、攸县油茶等),红花(湘江红花油茶,茶陵红花油茶等)和黄花(金花茶)三种,按果实可分为大果型,中果型和小果型,普通油茶为中果型,开白花,是我国种植面积最大的油茶品种。

  茶油色清味香,是最好的食用油。每百公斤干茶籽可榨茶油23—30公斤,茶油的品质可与橄榄油相媲美。其主要成分是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸,含量达88.9%;茶油中没有人体难以消化的芥酸和山俞酸,只含极低的花生酸,食用后容易被消化,又能促进脂溶性维生素的吸收,茶油中没有引起人体血管硬化和血压增加的胆固醇,对防治心脏病和高血压有一定的疗效,故而油质极好。茶油耐贮藏,不易酸败,不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。

  茶饼为茶籽榨油后的副产品,用途广,价值高,据分析,茶饼含粗油脂25%、氮1.99%,磷0.54%,钾2.33%,皂素8.78%。茶果壳中含单宁含高达50%左,含糠醛达18%以上,比棉籽壳、玉米秆等含量都高。油茶木材坚韧,是工农业用具的良好用材。

  一、油茶的主要形态特征

  油茶Camellia oleifera Abel。属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L.),为常绿小乔木或灌木,树高一般为2—4m,基径为8—20cm,树龄100—200年,在条件适宜的地方,树高达6—8m,地径达30—40cm,树龄可达400年。

  树皮幼壮龄时为棕褐色,光滑。老龄时期为灰色或灰褐色。

  小枝为棕褐色或淡褐色,有灰白色或褐色短毛。小枝有项芽1—3个,一般紫红色为花芽,黄绿色为叶芽,中间一个为细长的叶芽,鳞片紧密。

  叶一般为椭园形,卵形,单生,互生、革质,长3.5—9cm,宽1.8—4.2cm,1年生叶柄上有较密灰白色或褐色柔色短毛,先端渐尖或急尖,边缘为较深的锯齿,上端密下部稀,幼叶齿端具黑色革质小刺,老叶脱落,中脉两边稍突起,表面中脉有淡黄色细毛,侧脉近对生,叶表面显光泽。

  花为两性花,白色,罕见有少数植株的花瓣有红色或红斑。花无柄。萼片4—5枚,彼此相等,呈覆瓦瓣状排列,角质,萼的外面全被银灰色丝毛,花瓣倒卵形,脱落性,5—9枚,彼此分离,一般尖端凹入;雄蕊多数为2—4轮排列,内轮分离,外轮2—3轮的花丝有部分联合着生于花瓣基部;雌蕊通常与花瓣相连脱落。花药黄色,罕见花药变成花瓣状,形成了重瓣花。雌蕊一般比雄蕊短,3—5分裂,柱头稍膨大,子房密被银灰色或淡褐色绒毛,子房3—5室。

  朔果圆形、桃形、桔形等不一,成胞背开裂。幼果被青色毛,成熟时一般无毛。每果约有70%以上胚珠发育成种子,有1—16粒,一般4—10粒,每室有1—4粒饱满种子。种子茶褐色,黑色,种仁白色或淡黄色,胚微突与种子同色。

  二、油茶的分布

  一、油茶的水平分布

  油茶适生于低山丘陵地带,在世界上分布不广,我国为其自然分布中心地区,其水平分布具有分布区广、很多地区分布不连续以及分布区内不同地区气候条件差异很大的特点。我国有一定面积和栽培历史的油茶物种有:普通油茶、小果油茶、越南油茶、攸县油茶、浙江红花油茶、广宁红花油茶、腾冲红花油茶、宛田红花油茶、茶梨、博白大果油茶、白花南山茶、南荣油茶和苍梧红花油茶等13个种

  普通油茶是分布面积最广,栽培历史最久,占油茶总产量最多的一个宽生态幅物种。分布于北纬18°28′—34°34′,东经100°0′—122°00′的广阔范围内,南北跨16个纬度,东西横过22个经度,包括福建、广东、广西、云南、贵州、台湾、浙江、江苏、江西、湖南、湖北、四川、甘肃、陕西、河南和安徽等16个省(区)1100多个县,其中 油茶林面积在10万亩以上的基地县有153个,约占全国总面积的70%以上。总产的85%以上。是我国的主要的油茶商品基地,现在栽培面积和范围仍在不断扩大。

  油茶林自然分布区内的地形,多为低山丘陵,亦有部分为中山和高山,土壤为酸性红壤和黄红壤,油茶在中性土壤和碱性土壤中生长不良,粘性重的红壤和黄红壤及石砾多的土壤均不宜油茶栽培。

  油茶的植被属亚热带针阔混交林,植物种类比较丰富,常见的有野桐、盐肤木、铁芒萁、葛藤、映山红、铃木、金樱子、野山楂、胡枝子、山矾、卫茅等,在南部或荒芜的油茶林,植被更为丰富。

  二、油茶的垂直分布

  油茶不但水平分布广,而且垂直分布的变化亦很大,随着海拔的升高,气候的变化和不同的土壤层及植被,出现了一定的分布规律。

  油茶的垂直分布上限和下限由东向西逐渐增高,东部地区一般在海拔200—600m低山丘陵,但亦有达1000m左右的山区,中部地区大部分在800m以下,个别地方达1000m以上,西部的云南、贵州等地油茶多在1200m以上,有的达2000m左右。尽管由于各种条件,油茶垂直分布各地互有差异,但由东向西,上限和下限逐渐增高的趋势是很明显的。

  海拔每升高100m,气温的垂直递减率为0.4-0.6℃,有的甚至为1.0℃。空气湿度一般随海拔升高而上升,土壤湿度随海拔增加而下降,风速增大,光照增强。由于气温随海拔增高而下降,油茶的物候期也会改变。因此造成不同海拔高度的油茶生长和结实产生差异,一般来讲低海拔地区油茶的产量普遍是较高的,而高海拔地区油茶的产量则有高有低,这是在不同海拔高度上温度、湿度和光照对油茶生长和结实综合影响的结果。海拔在300m左右范围内,油茶产量可以发挥最大增产潜力。

  不同的海拔高度对油茶果实性状是有一定影响的,果实性状在不同海拔高度存在一定的差异,一般丘陵果实大,出籽率高;山地丘陵果实大小和平均出籽率比丘陵低,而山区含油量较山地丘陵为高。单果平均重、单果籽量、出籽率、出仁率、从低海拔到中海拔相应有所减低。

  三、油茶的生态特性

  我国主要栽培的油茶物种,因其分布区域的自然环境不同,其生态特性也各有差异。按各物种的适应范围和生态习性,可划分为宽、窄和局限生态幅等三种生态型。

  1、宽生态幅的物种:如普通油茶在亚热带地区的南、中、北三个气候带都有广泛的分布和大面积栽培;小果油茶在中亚热带及北亚热带南部地区中海拔温暖的气候条件下,生长良好;攸县油茶宜在中、北亚热带的低山、丘陵生长。

  2、窄生态幅物种:如越南油茶、广宁油茶、博白大果油茶、宛田红花油茶性喜高温高湿,适生于夏热冬暖,有明显热带季风湿润气候性质的南亚热带低山丘陵生长。

  3、局限性生态幅物种:如腾冲红花油茶、威宁短柱油茶性喜凉爽湿润气候,局限于云贵高原的高寒地带生长。

  实践证明不仅油茶各个物种间的生态特性具有明显的差异,即使是普通油茶这一宽生态幅的物种,由于长期受到各个地理区域的生态环境作用和人工栽培的影响,已演化出许多自然类型和农家栽培品种。

  我省绝在部分地区为普通油茶适生栽培区,正常气候条件对油茶的生长发育是十分有利,但由于季风环流和地形影响,有的地区会出现秋旱,寒潮和台风(沿海地带)等灾害性气候,加之本物种具有秋末冬初开花,一年四季花果不断的生物学特性,故一年之中任何反常气候都将影响其花果生长发育和产量。

  普通油茶花期最适气温为14—18℃,在这种气温条件下对油茶花虫媒授粉,花粉发芽孕果都很有利。然而,如此期出现低温、阴雨等反常气候,则使油茶造成大量落花落果而减产。试验证明花期连续阴雨超过20天,降雨量超过200mm以上,平均落花率达70%以上。晴天成果率比雨天高出4倍左右。

  普通油茶适生的生态条件为:

  地形:低山、丘陵;山地海拔900m以下,(南部阳坡),600m以下(南部阴坡);海拔720m以下(北部阳坡)为宜。

  土壤:红壤、红黄壤、山地黄壤,土层70cm以上,有机质含量1—3%左右,pH值4.7—6。

  气温:年平均气温16—21℃,≥10℃年积温5000¡ª6000℃,1月平均温度5¡ª12℃,极端最低温<¡ª10℃;盛花期日均温≥10℃。

  雨量:全年降雨量900¡ª1500mm。

  日照:全年日照1600¡ª1900小时。

  四、油茶的生物学特性

  一、生长习性

  油茶是常绿小乔木或灌木,高2—3米至4—6米,深根性树种,主根发达长1—2米,侧根、细根较少,呈扩散型。细根在水平分布上无明显的密集范围,吸收根多数分布在地表下5—30厘米。其生长和分布因土壤、抚育等情况而不同,在土壤疏松、肥沃的条件下,根系发达,油茶根系具有强烈的趋肥性,在斜坡地上,根系在水平方向最发达,下坡方向次之,上坡方向较少,油茶根系一年生长活动中有明显的周期性变化,2月份开始活动,3—4月中旬当土温达17℃,含水量30%时根系生长出现第一次高峰;6—7月间生长最快,再生能力强;9月份即花芽分化、果实增长停止后,开花前,当土壤温度在27℃,含水量在17%左右时根系生长出现第二次高峰;12—2月间生长缓慢,但不见停止。油茶根据系生长与地上部分生长之间呈交互进行,幼林阶段1—2年生的幼树,主根长度比树高生长大30%以上,根幅小于冠幅,须根较稀少,随着树龄增大,5—7年生的油茶树主根为树高的55—90%,根幅大于冠幅,须根生长旺盛。

  油茶树的生长强度,因物种、品种、树龄、栽培条件不同而异,一般幼年树及结果初期的,其新梢生长强度比盛果期及衰老树来得大,油茶枝梢主要是春梢,占新梢的90%左右,少有夏梢和秋梢,但在气候温和的地方,还可抽生冬梢。

  油茶生长规律是由油茶的生物学特性所决定,从种子发芽生长到开花结果的头3—4年,是长根、枝、叶的营养生长时期,这时期的长短与品种和立地条件不同而异。当植株进入开花结实阶段,它的营养生长和生殖生长在一年中是连续不断有节奏地进行,一面是营养生长,一面又在生殖生长,二次生殖周期交互重叠,一面是果实的发育和成熟,一面又是新花的孕蕾、开花和受精,每年的十月后,枝上的果未成熟,而新花又开放,这种生殖周期交互重叠现象,人们称它是“花果同枝”或“抱子怀胎”。

  二、结果习性

  1、花芽分化规律:花芽在春梢的分布量与林龄、经营水平、树冠和枝条的不同部位有关。经营水平高、养分充足的花芽分化率高,且分化时期早,花芽分化迟早,还因品种和树体裁营养条件,生态环境不同而有先后,一般寒露比霜降型早,老树比幼树早,营养条件好的比差的早,小年比大年早,花芽分化前追施足够的速效肥料,可促进花芽原始体分化,所以3—4月增施肥料,是油茶增产的途径之一;在同植株上,树冠上部的花芽多;在一根枝条上以顶端花芽较多;树冠南向较北向分化率高。长结果枝较中结果枝、短结果枝花芽分化率高,但从整株油茶树来讲,中结果枝和短结果枝占的比例大,所以从整株树来讲花芽所占比例以中结果枝最多,短结果枝次之,长结果枝最少。

  2、花芽分化过程:油茶花芽分化是在春梢生长基本停止后开始的,各地因气候因子不同而有差异,福州地区油茶花芽分化盛期集中在6月上旬至7月中旬,约占80%以上,其余在7月下旬至10月初陆续分化,由于花芽分化期长,所以油茶开花期也相对较长。

  油茶花为两性花,借昆虫传播花粉,所以,花期在油茶园内放蜂,可提高授粉率,自花也能结实,但座果率低。油茶开花迟早因品种而不同,一般10月中下旬开始,有的品种和类型,在春天2—3月份开花。以单株而言,一般向阳面花蕾早开,阴向迟开,顶部花早开,腋芽迟开,每朵花自开放到凋谢约5—7天,开花时间以上午9点到下午4点最多,夜间花瓣合闭,次晨逐渐开放。开花后1—2天内,柱头新鲜,花粉发芽率高,生活力最强,容易授精,据试验观察,开花后8—72小时,柱头均有受精能力。

  油茶结果枝主要是春梢,少数夏梢,蒴果发育从花授精、花瓣凋谢脱落以后,开始膨大,3月中旬以前由于气温低,生长处于缓慢阶段,3月中旬后,果实体积迅速增大,7月份为球果体积增长高峰期,俗称“七月长球”。8月中旬,果实体积增长基本停止,转入油脂形成转化过程,俗称“八月长油”。7—8月间茶果生长和雨水关系密切,如果遇高温干旱,就会出现七月干球,八月干油现象,相反,若雨水过多,蒴果生长加快,则会产生裂果和落果。因此,7—8月间进行疏松土壤,改善土壤水分和营养状况,对提高果实质量有很大的作用。茶果生长发育期间,还与树体留叶数有密切关系,一般来讲成年树每个果实有18片叶子,是营养平衡状态,每个果实有26——35片叶子,是高产稳产的标志。

  三、物候期

  油茶分布范围广,物种、品种、类型多,各地区自然环境条件也不同,因此,各地的开花期也不同。在福建福州一带,油茶的花期从十月中旬到翌年1—2月,十月中下旬为初花期,十一月上旬为盛花期,十一月下旬至十二月为末花期,翌年1—2月为余花期。不同物种,花期也不同,主要栽培品种的普通油茶的开花期一般在十月—翌年2月,攸县油茶、宛田红花油茶、金花茶,花期在2—3月。同一物种、品种,在同一地区,由于各年的气候不同,开花期也有差异册,但这种差异一般比较小些。

  五、油茶栽培技术

  油茶造林成败与栽培技术的优劣密切相关,栽培技术措施主要包括造林地的选择与区划,造林地的整地,造林的方式方法及经营的方式等方面。

  一、  造林地的选择与区划

  (一)  造林地的选择

  油茶的生命力较强,能耐干旱瘠薄,但作为以收获果实为主的经济林树种,为了能有更好的产量,也应选择适宜的山地。生长在土壤深厚肥沃山地上的油茶,经济年龄可长达百年以上,而生长在瘠薄山地上的油茶会出现早衰低产。因此,要选择适宜的林地造林。

  1、土壤

  由砂岩、页岩、变质岩、花岗岩和石灰岩母质发育而成的山地红壤、黄壤、黄红壤均可造林,土层厚度应在1米以上,少于40CM的不宜作宜林地。

  2、 海拔高度

  海拔高度是山地地形诸因子中变化最为明显的因子之一。油茶物种不同,对海拔的要求也有差异。普通油茶适应性较强,对生态要求幅度较宽,由海拔30—1900米的山地均能正常生长发育。

  3、  坡向、坡度和坡位

  在山地条件下,土壤的厚度、肥力、湿度和各种气象要素如光照、温度、湿度等因子均与坡向、坡度、坡位等地形的变化密切相关,从而直接或间接地对生长在不同坡向、坡度和坡位上的油茶产生不同的影响。

  (1)坡向与太阳辐射强度和日照时数有关,根据太阳对各坡面辐射的强弱,可将坡向分为南坡(阳坡)、北坡(阴坡)、东坡(半阳坡)、西坡(半阴坡)。一般南坡比北坡所获得的总光量高出1.6—2.3倍,油茶是一种在个体发育过程中,逐步从半阴过度到阳性的树种,在幼年阶段对光照的需要不甚强烈,表现出一定的喜阴性,进入成年阶段后,由于大量结果,营养生长与生殖生长交替进行,对直射光的需要十分迫切,如光照不足,对油茶产量影响很大,故造林必须选择阳光充足的阳坡或半阳坡,特别是峰峦重迭的山区,尤其要注意林地坡向的选择,宜选南向、东向或东南向。

  (2) 坡度是指坡面的倾斜度,按照坡斜度可分为平坦坡(5度以下)、缓坡(5—15度)、斜坡(16—25度)、陡坡(26—35度)、急坡(35—45)和险坡(45度以上)。不同的坡度对光照有影响外,主要是对水土流失强度影响较大。坡度越大流失越严重,土壤越贫瘠,油茶要经常进行中耕抚育,在各生育阶段需要对林地土壤进行不同程度的挖垦,为了保持水土、涵养水源,油茶宜选择在25度以下的斜坡和缓坡造林。

  (3) 坡位有上坡、中坡和下坡三个坡位,坡位的变化实际上也是光照、水分、养分和土壤条件的生态变化。坡位不同,土壤厚度、有机质积累与含量均存在差异,直接影响油茶的长势及开花结果,生长在山坡中下部的油茶无论长势、产量等均高于山坡上部。因此,造林地选择在下坡或中坡。

  (二)造林地的规划设计

  林地确定后,造林前必须对林地进行规划设计。根据油茶物种品种特性及经营目的不同,油茶造林地规划可分为油茶速生丰产林和油茶种子园或采穗圃等类型。规划设计主要内容包括:自然社会经济概况;施工技术方案;经济效益预测等项目。

  1、  自然社会经济概况

  发展油茶前期需要投入较大的人力和物力,在大面积发展油茶基地时,应全面考虑当地的立地条件、气象因素、交通状况、资金以及劳动力来源等方面。

  2、施工技术方案

  (1)物种选择与经营方式的确定:物种的选择主要是根据经营的目的、立地条件、物种特性来选择;经营方式应从经营目的和所限得最大经济效益的原则出发而确定。

  (2)造林地区划:根据地形和造林地面积大小,采用1:5000比例尺地形图将造林地范围、面积及大区、道路等测绘成图。大区顺其自然,小区面积为20—50亩。大区与小区间要合理配置道路。小区林地两侧,从上至下开设纵向林道、排水沟,水平方向开设水平林道和横向排水沟,纵横相通,形成一个良好的交通和排水系统,以利经营管理避免暴雨水灾。在雨量不均,干湿明显的地方除考虑排水措施外,还应考虑林地的灌溉和蓄水设施,每行开设水平保水沟能起到良好保水保肥的作用。

  (3)种植点的配置和丰产栽培措施。主要内容有造林密度、混交方式和丰产的主要技术措施等。

  3、经济效益预测

  (1)生产用费的预算:生产费用包括种苗、整地、造林、抚育管理、果实采收加工和肥料、农药、劳力、材料费的开支等。

  (2)生产效益估测:由资金投放到资金回收,需要经过一定的时间,传统的油茶生产约15年左右,而利用优良品种营造的速生丰产林,通过集约经营回收期还可大大缩短。在这期间,资金的积压会出现由收益小于支出(产生亏损),到收益等于支出和最后达到收益大于支出(产生盈余)的情况。因此,在生产过程中,应避免和减少亏损,并有计划地在较短的时期内把投放的资金全部或部分收回。

  (3)经济效益的评价:经济效益是由劳动成果与劳动消耗之比来衡量的,比值小于1,经济效益低,比值大于1,经济效益高。油茶具有生产周期长,投产前造林抚育成本较高的特点。只要加强管理,油茶种后5年便有收益,10年左右进入盛果期,每亩可产油20—30公斤,其产值与劳动消耗之比值由初期的小于1,而逐渐等于或大于1。

  二、造林前的整地

  整地是油茶造林的重要环节。通过翻松土壤,加深松土层厚度,改良林地土壤结构,提高土壤蓄水能力和通气状况;改善微生物活动条件,提高土壤肥力,为油茶根系生长发育创造良好的条件。在山地栽培条件下,整地应与水土保持相结合,坡度越大,水土流失越严重,应尽量进行水平梯带整地。

  整地工作在造林前三、四个月进行,这样有利于土壤充分风化。群众有秋季整地,冬季造林;冬季整地,春季造林;夏伏整地,十月“小阳春”造林的习惯,效果很好。

  油茶整地方法有全垦整地,适用于坡度小于15度的山地;带状整地,适用于造林地坡度在16—25度的山场;块状整地,主要是针对坡度较陡的山场、坡面破碎及四旁植树采用。可根据林地条件,经营水平高低,劳力等情况因地制宜选用。

  1、 造林方式方法

  按造林材料不同,分为植苗造林和播种造林两种。由于油茶是异花授粉有性杂交的树种,自然杂交子代变异很大,直播造林的油茶林优劣植株混杂,严重影响单位面积产量,不能达到高产稳产的目的,因此,用种子培育的实生苗或用种子直播造林已经不再使用。现在发展的丰产油茶林都是以良种嫁接苗进行植苗造林。

  用圃地、温室或容器培育的无性系良种嫁接苗或扦插苗造林,称为油茶植苗造林。通过人工培育的苗木,特别是容器苗木一般都具有完整的根系和旺盛的地上部分。对外界环境的抵抗力较强,成活率高,生长快,形成树冠快,并可提早1—2年开花结实。

  造林的苗木规格、苗龄,因育苗的方法不同而有差别,一般芽苗砧嫁接苗从培育芽苗砧到苗木出圃需要二年时间,如果用容器培育,一年也能出圃。总的来说,用于造林的油茶苗木一定要根系发达,长势旺盛,苗茎粗壮,苗高达20cm左右为宜。

  植苗造林的成活率与苗木本身是否能维持水分平衡有密切关系。随起随造林成活率高,苗木如经曝晒或风吹失水,成活率明显下降。需要长途运输的苗木,应当适当修剪主根和密集的枝叶,尽量多带宿土或用黄泥浆根,然后包装运输。植苗造林一般不栽隔夜苗,当天不能栽完的苗木应分散假植在阴凉处。假植苗木要排得松、埋得深、采得实,千万不能让苗根曝晒。在条件许可时,最好采用容器苗造林。

  植苗造林季节,主要根据各地的气候条件、苗木培育情况而定。在福建、湖南、江西、淅江等省,一般春季多雨,空气湿度大,土壤湿润,在“立春”到“惊蛰”之间,芽将萌动之前造林最为适宜。

  油茶造林成活率的高低与空气湿度和土壤水分关系十分密切,晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水,导致造林失败。在气候条件适宜的地方,可提倡十月“小阳春”植苗造林,据试验,十月小阳春造林具有先生根,后抽梢的特点,从而增强了苗木的抗性,提高成活率。在福建省冬季温暖湿润,是适宜油茶植苗造林的。在相同的年份和季节里,油茶植苗造林最好选择阴雨天气进行,雨前栽植,栽后下雨成活率高。

  平坡大穴,回土时在穴位要用表土松土堆成馒头形,可防止栽植后雨季穴土沉陷积水,造成水渍死亡。植苗造林一定要做到栽紧踏实,苗木定植深度以超过原圃地根际1—1.5cm为宜。用塑料薄膜袋做容器的苗木,在造林时一定要将薄膜袋破除,以免影响苗根伸展。

  2、造林密度

  根据油茶物种和经营目的的不同而有所区别。普通油茶以收果产油为目的,一般每亩栽植100—130株为宜,过密将出现树冠拥挤因光照不足而早衰,干枯现象严重,产量必然下降。有的地方进行密植,如每亩达200株以上,是为了实现早期丰产,但随着树龄的增长,树体之间相互拥挤,必须进行间伐,不然产量将急剧下降,而且树体容易衰老。单位面积栽得过稀,如不实行间作,对油茶生长不利,同时又增加了抚育用工,由于植株少,使油茶产量达不到应有的水平。为此,必须因地制宜控制合理的密度,才能实惠高产稳产。有肥地栽稀,土瘦栽密;山脚栽稀,山顶栽密;缓坡栽稀,陡坡栽密;间作栽稀,不间作栽密的经验,值得提倡。

  油茶造林密度正是根据物种生物学特性,立地条件及造林目的等来确定的。油茶一般以每穴一株为宜。定植点的排列配置应以植株间不相互影响,减少株间竞争为依据,一般来说在缓坡以梅花形或三角形排列为宜,在山坡地,一般株距小,行距大,以梯带形排列,行间空隙大,有利于光能的利用。

  六、油茶幼林抚育管理

  油茶造林后到植株普遍开花结果这段时间称为幼林。幼林阶段的长短和立地条件优劣、经营强度高低、油茶物种和品种类型的生物学差异有密切的关系。通常立地条件好,水肥条件优越,集约经营的油茶林投产早;立地条件差,土壤干旱瘠薄,经营粗放的油茶林投产迟。普通油茶一般为5—6年,优良无性系“闽43、闽48、闽60”等是经过长期选择并经过推广应用适宜我省油茶产区种植的优良品种,由其培育的芽苗砧嫁接苗投产早,造林后3—4年即可开花结果。广宁红花油茶、湘江红花油茶等属于小乔木的油茶品种幼林阶段较长,一般要12—15年。

  油茶造林后及时抚育管理,创造优越的环境条件,以满足油茶生长发育对水分的要求,是保证造林成活和早实丰产的一项关键措施。

  一、 土壤耕作

  土壤是有肥力特征的一个自然体。土壤耕作,即通过人为的措施,提高土壤肥力,以满足植株生长发育的需要,达到高产的目的。因此,土壤耕作是油茶幼林管理的重要部分。我国南方低山丘陵,土壤以红壤、赤红壤和黄红壤为主。由于气温高、雨量多,生物生命活动旺盛。由于矿质强风化、强淋溶,物质转化和迁移作用使这些土壤有机质含量很少,交换量极小,保肥作用很弱,而且速效磷奇缺,这是亚热带山地丘陵土壤的严重缺点。此外,亚热带土壤中粘化作用是普遍存在的,它对植物生长和土壤改良利用都有严重的影响。粘化的土壤容重大,孔隙度小,粘性重,团粒结构差,干旱时容易板结,下雨时容易流失。

  油茶幼林阶段主要是进行营养生长以便形成庞大的根系和完整的树体,为进入生殖阶段开花结果作好准备。所以栽后的前几年的抚育特别重要。新造的油茶林因根系受到损伤,对外界的不良环境抵抗力较差、生活力很弱,易受杂草侵害,春季是幼树生长最旺盛的时候,也是杂草生长最快的阶段,及时进行抚育,清除杂草、松土,并能增加土壤的养分,为油茶幼树的生长创造良好的生长条件,从而保证造林成活率,促进生长发育,提早开花结果。

  耕作的主要作用是切断土层的毛细管,减少水分蒸发,促进气体交换,给土壤微生物创造适宜的生活条件,提高有机养分的利用率,促进幼树生长发育,消灭杂草和减少病虫害。

  油茶幼林土壤耕作方式有全垦、带垦和穴垦等,根据林地和杂草生长及土地利用的情况,因地制宜采用不同的方式。实践证明,各种不同的抚育方式对油茶幼林的生长发育有不同的效果。抚育方法与整地方法的要求有所不同,抚育的要求比较细致,是在原有整地的基础上进一步改良土壤的理化性状。在土层深厚坡度较平缓,坡度不超过15度的林地,适宜套种或间作。坡度比较陡,可带状套种或带状抚育。水土流失严重及不宜进行全垦、带状抚育和劳动力缺乏的地方,可采用穴状抚育。带垦和全垦要随着幼树的生长逐渐扩大抚育范围。

  为了有效消灭杂草,节省用工,提高管理水平,可根据林地杂草种类季节合理施用除草剂。油茶林一般以禾本科的黄茅、白茅等宿根和1年生杂草为主,也有少量其它单、双子叶杂草。草甘磷是一种广普内吸传导除草剂,对人畜毒性小,使用安全,灭草效果较好。

  二、整形修剪

  整形是指油茶在幼林前期,通过整形修剪使枝干形成合理的树形,为丰产稳产奠定良好的基础。修剪是在整形的基础上逐年修剪枝条,调节生长枝与结果枝的关系,培育均匀的坚强骨架,以达到速生丰产的目的。通过整形修剪,使树体结构充分利用空间,更有效的进行光合作用,调节养分防止结果层外移,这对油茶幼林提早结果起到重要作用。

  要达到整形修剪目的,必须对各物种生物学特性,生长结果习性,环境条件和栽培管理技术等方面全面的了解,才能做到因地因树制宜,选定整形修剪技术。油茶整形修剪是综合农业技术措施之一,它必须建立在肥水管理基础上才能见效。否则,单纯强调整形修剪,反而影响油茶生长发育,达不到预期效果。

  从树体结构分析,树冠的大小与形成快慢是幼树早实丰产,成年树高产稳产的基础。油茶的树形与油茶物种有密切关系,普通油茶霜降种群和立冬种群一般有明显的主干,分枝角度有45度左右,树形大多是圆头形,自然开心形,它有低矮的主干,有良好的骨架结构,冠层较厚,是可培育的理想树形。乔木类型的油茶,如广宁红花油茶,博白大果油茶主干比较高,有明显的中心主干,树冠呈塔形或圆头形。这些物种不论实生或无性系造林,由于野生性状明显,分枝角度小,节间长,枝条粗壮,虽然加以人工修剪,仍然顽强地表现为乔木状态,不容易矮化。

  油茶幼林整形修剪时,首先是根据林事活动抚育施肥的方便及将来作业的需要决定主干高度。一般来说,普通油茶主干高度以30—50cm为宜。因此,油茶在造林后当主干生长到一定高度时,就应按预定的主干高度截顶梢,然后在主干上部选3—4个枝条作为主枝,均匀导引主枝向外上方生长,并注意均匀分布。第二年主枝适当修剪,控制长势,使之均衡生长,并逐步培养成自然圆头型和开心型的树冠。

  油茶萌芽力很强,如果对幼树进行重剪,将会在剪口处萌发大量的新枝,消耗大量养分,使树势生长失去平衡。因此,交叉重叠枝要全部剪去,基部萌生的徒长枝以短截控制,密生和细弱枝适当疏去,使养分合理调节。经过修剪的油茶,生理活动显著提高。油茶幼树妥善的修剪为幼林速生丰产奠定基础,不仅促进油茶初期生长发育,而且明显影响以后的产量。

  修剪的时期以油茶进入缓慢生长期到翌年春为宜,即11月到次年2月间为好。

  总之,油茶幼林修剪要因树制宜,随枝作形,剪密留疏,去弱留强,弱树较重剪,强树稍轻剪,促使保留的基础枝萌发良好的新梢。

  三、 间种施肥

  油茶幼林期间,可利用林地间隙种植绿肥、药材、花生或豆科等作物,以中耕施肥代替抚育,能有效地抑制杂草灌木生长,提高土壤蓄水保肥能力,改善林间小气候,降低地表温度,提高林间湿度,从而促进油茶幼林根系生长和树体发育,达到速生、早实的目的。

  油茶幼林间作,主要目的是培育和保护油茶幼林,其次才是抓早期收益,因此,间作时要注意在幼树周围留下一定距离不要栽种,以免妨碍油茶正常生长。间作要及时施肥,绿肥、豆科作物的茎杆必须要堆沤还山,以提高林地肥力。各种降低油茶林地肥力的错误做法都要禁止。

  间作要注意选择和油茶没有共同病虫害的作物,以免形成新的中间寄主或新的传染病源。

  油茶幼林生长发育需要大量的养分,各种土壤的氮、磷、钾含量及其供应油茶需要的能力是不同的,这除与土壤中含有的营养元素的多少有关外,还与气候、土壤pH值都有很大的关系,如钾在土壤表层可能每亩含量达3300kg,但大部分以相对的不能为植物利用的形式存在,只有0.1—2%的速效钾能被植物吸收。因此,低山丘陵的油茶林施肥更显得重要。

  氮元素是所有蛋白质和核酸的成分,提高氮素的供应水平可以增多叶片生长,有利光合作用的进行。但过多会使叶子具有大而薄的细胞,叶色加深,延长营养生长或徒长,推迟成熟。

  磷元素是细胞核不可缺少的一个成分,而且也是细胞的分裂和分生组织的发育所必需的物质。磷能促进花芽分化,提早开花结果,促进果实、种籽成熟。

  钾元素虽然不是油茶有机体的组成部分,但在铵离子合成氨基酸和蛋白质的过程中,都起重要作用。因此,缺钾后油茶正常生理生化活动便不能进行,表现在叶子未老先衰。钾是土壤中常因供应不足而影响油茶产量的三种元素之一,所以要适当施钾肥。但钾过多又会妨碍油茶对阳离子的吸收,是不利生长的。

  实践证明,在春梢中、在花芽形成分化及果实生长中,都需要大量的氮、磷、钾元素。通过对油茶营养吸收的分析,可以作为施肥的参考之一,并结合土壤中各种养分的多少来确定如何适当施肥。

  油茶林常用肥料有有机肥、无机肥和菌肥三种。其中菌肥有固氮菌剂、根瘤菌剂等。

  油茶幼林施肥应以腐熟的有机肥为主,有机肥不仅含有丰富的氮、磷、钾,而且还有其它微量元素,肥效长,对改良土壤结构,提高肥力有很好的作用,而且来源广,成本低。实际上,各地都以农家肥为主,速效肥与迟效肥结合,有机肥与无机肥结合,获得了很好的效果。

  七、油茶成林丰产技术

  (一) 丰产林的理论依据

  实践证明,油茶在一定的条件下是能够丰产的。要使油茶林丰产,在生态系统、遗传基质、栽培基础、群体结构、管理水平等方面都应具备有较好的条件。也就是说,油茶林丰产必须是一系列有利于丰产的因素的综合结果,总的来说包括以下四个方面:

  1、适宜的生态环境和较好的立地条件

  油茶栽培以早开花、多结果、多产油为主要目的。因此,选择适宜的生态环境和较好的立地条件是保证油茶林正常生长发育和速生丰产的前提条件,适宜的生态环境和较好的立地条件既包括大的适生分布区,也包括优越的栽培小环境。油茶喜光喜温,故适宜在温暖、湿润的气候下栽培,喜欢深厚、疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤,在避风、向阳、开阔、日照长的环境中生长发育良好,结果多、产量高。特别是油茶春梢花芽分化多少与产量高低关系密切,在花芽分化时必须要有适宜的气候条件,尤其是温度和日照的影响最大,当花芽分化盛期的6—7月份,气温在27—30℃,日照平均为11小时,对花芽的分化最有利。但油茶的花芽在花期能否正常开放及顺利授粉受精,从而形成果实,又与花期天气好坏关系很大。油茶开花的适宜温度为16℃左右,要求少雨,有利于花蕾开放和昆虫传授粉,从而结果多。

  油茶属异花授粉树种,授粉媒介主要是昆虫,这往往取决于当时的气候和环境条件,并直接影响到授粉受精的效果。油茶花粉发芽的适温是14—20℃,8℃以下受到抑制,如花期阴雨、低温、冰冻,则花药不能正常开裂,花粉不能正常发芽和生长,柱头粘液和其它物质被冲淡,造成授粉受精不良,同时,媒介昆虫的活动也受到影响,从而造成大量落花落果,严重影响油茶产量。因此,适宜的生态环境,特别是较好的光、温条件,应该是油茶丰产的必要前提。

  优越的土壤条件是油茶林丰产的另一重要保证。沙质壤土、土壤有机质含量高、通气透水性强、保水性好、pH值为微酸性、地处缓坡,土层深厚等都是油茶林丰产的重要条件。在生态环境和立地条件相同的条件下,管理水平的高低对油茶林的产量起着重要作用。立地条件好,管理水平高,油茶树生长健壮,叶面积大,由于叶片是光合作用的主要器官,在一定范围内叶面积指数与产量呈正相关,随着叶面积指数的上升,产量大幅上升。

  目前,我国许多低产油茶林,主要是由于采用实生苗造林,优劣混杂、管理粗放、严重缺株,有的立地条件较差,所以个体生长不良,群体株数不足,叶面积指数低下。因此,只有用良种补缺,提高管理水平,增加叶面积指数,才能提高产量。对管理水平一般的油茶林,由于营养物质不能满足油茶生长发育需要,导致叶面积指数一般,产量不能提高,只有进行集约经营,才能较大幅度提高产量。

  只有庞大的根系才能吸收较多的水分、养分,以满足地上部分的生长发育和光合作用的需要;而茂密的枝叶才能充分利用光能,以制造更多的有机质,从而为油茶丰产奠定良好的物质基础。此外,温暖的环境、深厚肥沃的土壤,适宜油茶各种传媒土蜂的栖息和繁衍,土蜂多,油茶授粉效果就好,产量高。实践证明,土蜂多的油茶林座果率可提高20%以上。

  2、优良的品种类型

  优良的品种类型是丰产的物质基础。由于长期自然杂交,过去又缺乏科学的人工选择,多采用实生苗造林,故形成了大面积良莠不一的混合群体,品种类型复杂,林分、单株之间产量悬殊,劣种、劣株居多,造成油茶林的低产。一般理想的丰产林或用良种无性系苗造林的,其优良类型占优势,产量较高。据研究,在油茶林中株间产量差异极大,株产量高低相差15倍以上,这种差异,显然与配合力有一定关系。影响油茶结实的主要是一般配合力,而特殊配合力影响很小。油茶一般亲合力差异极显著,有的植株与其它各亲本交配,其结实率一般都很高;有的植株与其它亲本交配,其结实率一般都低,所以同样条件下,油茶单株间结实往往由于亲合力的不同而有显著的差异。同时,反交效应也达到极显著水平,其影响不亚于一般配合力。反交效应主要是母本的影响。因此,对于一般亲合力和母本效应小的植株进行授粉不能获得高产的。同时也说明,优良的遗传基质对于子代林的生长发育及其丰产都有显著的影响。因此,在自然选择的基础上加以人工选择,是非常必要的。而将选出的优良品种类型用以营造油茶林,则速生丰产的潜力是很大的。

  我国地大物博,油茶资源丰富,物种、品种繁多,多年来油茶工作者相继挖掘和鉴定了不少高产优质的物种、品种和优株。福建省林科院与省闽侯桐口国有林场经过多年的选育从全省各地众多优良单株中选育出的“闽43、闽48、闽60”和F1代杂优闽1等32个品系,在适宜的气候立地条件和科学的经营管理的情况下都能获得亩产茶油30kg甚至50kg以上。因此,因地制宜地选择利用选育的油茶良种资源,将全面提高油茶产量。

  3、林相整齐和合理的树体结构

  群体结构和树体结构也是油茶丰产的物质基础。在油茶栽培过程中,如水、肥、光、温、种、管都具备了比较优越的条件,林分能否丰产则决定于上述的物质基础,丰产的林分应该是株行距整齐或相对整齐,密度适中,分布均匀,否则,过稀过密或稀密不均都会降低光能和地力的利用,就不可能丰产。在同一油茶林内,各个体是相对独立,又密切联系而相互影响。只有在密度较为合理,叶垂直分布均匀,立体结构合理,才是群体和个体的协调统一。在相同立地条件下,密度强烈影响到叶面积指数,一般立地条件及经营水平不高的低丘红壤类型油茶林,每亩株数80—120株,叶面积指数可达最高值;然而,直接影响油茶丰产的是群体中的个体,即树体结构,理想的树体结构总的要求是:干、枝、叶分布均匀,树冠完整,通风透光,受光面大,结果层厚。一般来说矮干形的结构有利于丰产,也便于经营管理。

  按照油茶枝条在树上着生的状态可分为直立枝、斜展枝、水平枝和下垂枝四种。这些枝条比重关系到油茶树体结构好坏和产量的高低。因为处在结果期的油茶树主要是抽生春梢,少有夏梢或秋梢,绝大部分花芽是在春梢上分化的,故春梢发育的好坏和花芽分化的多少,对产量的影响很大。所以在某种意义上讲,春梢是丰产的基础。但春梢的数量和质量与树体的结构密切相关,只有直立枝和斜展枝才会大量抽生春梢,水平枝和下垂枝很少抽生春梢。据调查,5—6年生的幼树,尚未出现水平枝,下垂枝,斜展枝占85%,直立枝占15%。所以春梢多而壮,树势生长旺盛。当幼树进入壮年阶段,由于结果量逐步增加,枝、叶、果都往外移,负重量增加,部分枝条下垂,水平枝和下垂枝增加,斜展枝数量下降。当植株衰老时,水平枝下垂枝增加到50%以上,直立枝只占10%左右,春梢少而弱,生长势显著下降,结实能力降低。由此可见,斜展枝的多少,在一定程度上能反映植株结实能力的高低。因为,直立枝受光强,不易分化花芽,斜展枝光照适中,养分积累多,易分化花芽。

  4、集约经营和科学管理

  加强对油茶林的经营管理,是油茶丰产的重要保证。粗放经营的油茶林,生长慢,开花结果晚,产量低,盛果期短,大小年明显,容易衰老;集约经营的油茶,丰产期早,产量高,盛果期长,大小年不太明显。油茶是“勤劳树”,秋冬之间果实成熟,接着开花,具有“抱子怀胎”的特点,所以一年到头生长发育循环不息,需要消耗大量的水分、养分。据分析,结50kg茶果,需要从土壤中吸取氮5.55kg,磷0.43kg,钾1.71kg,而一般油茶林地有机质少,氮、磷、钾含量低,远远不能满足油茶产量的要求。因此,加强油茶林管理,实行集约经营,特别是做好土壤管理的前提下,要进行合理的施肥和间作,以保证油茶林丰产所必须的水分和养分。

  集约经营的丰产油茶林,经过合理的垦复、施肥、间作,林地肥力较高,土壤中的养分能满足油茶生长发育所需,土壤还保存有丰富的氮、磷、钾。

  油茶集约经营的各项措施中,以施肥投资占的比重较大,这是否经济分合算,能不能推广应用是关键,据试验表明,经过垦复、施肥和间作的油茶林,比粗放管理的油茶林增产可达50%以上,并且大小年不明显,特别是施用有机肥料,在增加养分的同时又改善了土壤团粒结构。因此,油茶林施肥无论增产效果和经济效果都是可观的。

  采取集约经营,用工、投资较多,生产上能否推广,这要对林分的投资和收益进行具体的分析。如果林分生态环境、立地条件、品种类型、林相和树体结构等方面都具有优势,再加上集约经营,科学管理,给予良好的栽培条件,从而获得丰产,而这个丰产林在一定的年份能保持产量相对稳定,并收到较好的经济效益,那么,这种集约经营,不但能够推广,而且值得提倡。

  油茶丰产林的构成,其因素是多方面的综合,但主要是要因地制宜,适地、适树加引良种、良法,就能获得高产稳产。

  (二)丰产技术措施

  油茶成林丰产技术措施,主要做好以下六个方面:

  土壤耕作、间作施肥、调整林相、修枝整形、培养土蜂、防治病虫。

  1、土壤耕作

  土壤耕作是油茶增产的基本措施,它应该包括垦复、中耕、除草和水土保持等内容。其作用在于:清除杂草、灌木,改良土壤,增强抗旱能力,改变林地环境,增加光能利用,减少病虫害,促进生长发育,提高油茶产量。所以,对林相整齐、生长健壮的油茶林来说,加强耕作,可以做到“当年垦复、头年得利、两年增产、三年丰收”。土壤管理能使油茶林增产的主要原因是调节了土壤水分、空气和温度,促进了土壤微生物活动和有机质分解,显著地改善了土壤的水肥条件。

  经过垦复,土壤含水量提高了,有机质和氮、磷、钾含量比未垦复的提高了1倍以上,土壤孔隙度提高了,从而促进了油茶地上地下部分的生长发育,油茶的根系发达了,新叶增加了、新梢增加了,花芽数增加了,产量提高了。

  油茶林大面积增产,垦复是重要手段。根据各地积累的经验,就是因地、因时、因树制宜进行垦复。在地势平坦、坡度15以下可搞林粮间作或荒芜的成林可用全垦。根据地形情况隔一定距离,沿水平环山作梯带,外高内低,外缘作土埂,内开竹节沟,达到保水、保肥、保土。对于坡度15—30度和不搞间作的油茶林,用带垦或穴垦。

  油茶垦复中耕,一般冬春进行,但深度应根据情况灵活掌握。做到:冬春稍深,夏秋稍浅;荒山稍深、熟山稍浅;成林稍深、幼林稍浅;平地稍深、坡地稍浅;冠外稍深、冠内稍浅。一般深挖20—25cm,浅锄10—15cm,三年一深挖,一年一浅锄。但是,在生产实践中,深挖和浅锄应根据林地杂草和树势的情况灵活掌握,既要保证抚育管理及时,又要考虑节省用工投资,更要注意保持水土。

  2、间作施肥

  油茶成林的间作、施肥,是促进油茶高产稳产的有效措施。

  (1)间作

  间作就是在油茶林内因地、因时制宜间种适宜的作物。

  油茶林地间作,以种代管,保证了油茶林经常性的抚育管理,是达到一地多用,以短养长,长短结合,熟化土壤,提高肥力,增加收入,促进油茶生长发育的好办法。据试验,一亩豆科经绿肥的根瘤菌,一年能固定下来的氮素,相当于30--50kg的硫酸铵。因此,油茶林内进行合理的间作,既起到多功能的效应,也达到多收益的效果,在有条件的林地是值得推广的。但是,间作要合理,特别是注意选择适宜在油茶林内间种的作物,增施肥料和轮作,作物与油茶要有一定的距离,总之,作物的种类和间作的方法均以不与油茶争光、争水、争肥为原则。以促进土壤熟化和改良、达到油茶增产、高产为目标。

  油茶林间作的作物种类以绿肥、豆科作物为宜。杂粮、油料、药材也可因地制宜地轮作套种,在坡度较陡的林地,以间作绿肥为主。

  (2)施肥

  油茶四季花果不离枝,有“抱子怀胎”的特点,每年都要消耗大量的养分,仅靠垦复、间作还不能满足油茶高产稳产对土壤肥力的要求。据观察,油茶成林落花落果率达70—80%,而由于缺肥引起的早期生理落果约占一半以上。适当增施肥料就成为油茶高产稳量的重要措施之一。在油茶林适当地增施各种肥料,可增产30—50%,花芽数增加30—300%。据试验,合理地施肥能增产近一倍,座果率提高一倍多,果重增加10%,产量、质量都显著提高。

  施肥要掌握好几个原则:看山施肥、看树施肥、看肥施肥、看季节施肥。一般是早春多施点氮肥和适量的钾肥,以促进抽梢、发叶、壮果、保果;夏秋多施点磷肥和适量的氮肥,以壮果、长油、促进花芽分化;冬季多施磷钾肥,以固果和防寒。看树施肥要分别大小年酌情定肥料的种类,一般要求大年多施氮、磷肥,以固果和促进花芽分化。施肥的种类、搭配和用量应根据具体情况而定。成林每株一般施有机肥30kg左右,混合肥0.5kg左右,火土灰、草木灰3kg左右。施肥的方法一般是采取沿树冠投影内缘挖深宽30cm环状沟或穴,或在梯带的内侧挖竹节沟,然后施肥,再覆上表土。

  油茶的施肥方法和技术,还要注意几点:1、掌握肥料性能,不要随便混施,如过磷酸钙、硫酸铵等酸性肥料,不要与草木灰、火烧土或石灰等碱性肥料混施。以免延迟肥效或失效。2、宜以农家肥为主,适当配合使用化肥,使林地土壤结构良好3、施肥与垦复、中耕、修剪结合起来,并作好水土保持,以充分发挥肥料的作用。4、施用过磷酸钙经过堆沤与有机肥混合使用。5、高温、干旱或多雨的季节不宜根外追肥或喷激素,否则,易发生反渗透导致枝、梢、叶的枯萎,就是失去或降低肥效,浪费投资。6、人畜粪要经过腐熟后才能施用。

  3、调整林相

  林相是否整齐,关系到光能和地力的利用,也影响油茶的产量和质量。成林的密度应根据物种、品种、立地条件、经营方式、林龄等因素综合分析,根据林分现状加以调整。密的间伐、疏的用良种苗补植,力求分布均匀,株行距整齐或相对整齐。普通油茶一般每亩保持80—120株为宜,对矮冠型的品种,保持在100—150株,而大冠型的红花油茶等每亩保持40—60株为宜。

  4、修枝整形

  油茶成林的修剪,包括修枝和整形。修枝是除去多余、无用或有害的枝条;整形是整理或调整树形。

  通过适当的修剪,使油茶树体结构良好,通风透光,养分集中,病虫减少,促进油茶生长发育,充分利用空间,使树冠上下内外立体结果,达到高产稳产。

  油茶修剪的方法,应根据树形、树势、经营水平以及物种、品种生长习性灵活掌握。一般成林修剪的要领是:浓密的树适当重剪,稀疏的轻剪;树冠下部和内膛适当重剪,树冠上部中部和外缘轻剪,生长势弱的适当重剪,生长势旺的轻剪。

  修剪的季节以冬春为宜。这一阶段气温低、湿度小,树液流动缓慢,病菌活动力弱,修剪伤口不易感染,容易愈合;果实尚小,修砍不易落果;此时花芽尚未分化,适当修剪,可以多萌春梢,多分化花芽,多开花结果。

  修剪应注意的事项:1、每次修剪的强度不宜过大,以免过多消耗养分和削弱光能利用。2、油茶花芽多集中分布在枝梢顶端,故宜疏删,不宜短截。3、修剪要与垦复、施肥、间作和防治病虫害等措施配合,以便尽快恢复树势,形成较理想的树体结构。4、修剪的切口要平滑,因此,根据枝条不同部位和大小,分别用刀、剪、锯结合的方法修剪,且修剪的工具要锋利。5、修下的病虫枝应尽快搬出林外处理,最好烧毁。6、修剪后加强树体管理,及时除萌、抹芽、以防养分分散和干扰树形。

  5、培育土蜂

  油茶是异花虫媒授粉树种,自花和风媒授粉座果率低,仅3%以下,异花授粉的座果率一般也只有20—35%。座果率的高低与授粉昆虫的多寡成正相关。因此,充分利用的保护有益昆虫,提高油茶授粉受精效率,是促进油茶增产的又一重要措施。据研究表明,多蜂的油茶林座果率比少蜂的油茶林高出7—20%,产量高出30—100%。引放油茶土蜂可较大幅度地提高油茶产量。

  在油茶林中,授粉的昆虫有蝇、蚁、虻、蛾、蝶、蜂等40多种,其中授粉效果最好的是土生野蜜蜂。这类蜂分布广,数量多,抗性强,在生理、生态、生活和繁殖等方面能适应油茶林环境和油茶开花授粉的特性。在野蜂中以大分舌蜂、油茶地蜂、纹地蜂、湖南地蜂为好。有些蜂种,如人工饲养的意大利蜂和中国蜂,虽然有传粉作用,但由于油茶花蜜浓度大,皂素多,蜜蜂群采蜜后易发腹胀、腹泻等,雄蜂增加,削弱蜂群的现象,使放蜂受到影响。因此,只有对蜂群喂食人工配制的解毒药,才能放养采蜜。

  土蜂在它们的活动中采集大量的油茶花粉,以制造蜂粮,为后代备饲,在采花过程中,将不同植株的花粉进行传递,起到多次多花粉混合授粉的作用。大分舌蜂是油茶授粉较好的蜂种。一只成虫在一个月内要从2000—6000朵花上采集0.6—1.4亿粒花粉,而一株冠幅为9m2左右的壮年树,开花数3000—4000朵,这样,在林内平均每株树有1—2只大分舌蜂,授粉媒介就基本解决。

  培育土蜂首先要调整它们的分布,目前,各地油茶成林的土蜂分布不均匀。在土层深厚、排水良好、避风隐蔽、山凹中部的梯埂上,适合大分舌蜂营巢,每平方米地面上有蜂孔20—30个,而油茶地蜂每平方米多的在300—400个。但在不适合营巢的地方连一个蜂孔都没有。为了充分利用土蜂,发挥其传粉授粉的作用,就调整它们的分布,有计划地放养,并创造条件使土蜂在新区安家落户,繁育后代,以促进油茶高产稳产。

  为了充分利用土蜂,必须精心培育土蜂,注意几个事项:1、保护好土蜂。土蜂在10—11月下旬尽善尽羽化出土,这时不要在油茶林内熏烟烧火或喷洒农药。2、招引土蜂筑巢。土蜂巢一般在60cm下的土层,垦复对它们没有影响。在没有土蜂的林地,可通过垦复、筑梯田、挖竹节沟、埂上挖马蹄坑,以招引土蜂筑巢。3、引放土蜂。在无蜂区,于适宜地点在梯埂上壁或土壤疏松的树冠下挖坑、洞,在其壁上打1—1.5cm宽,30—40cm深的引蜂孔,然后引放正在交尾或已交尾的雌蜂,每孔一只。每50亩集中引放30—50孔,3—4年后就能满足油茶授粉的需要。黄泥土的林地,宜引放大分舌蜂;红壤土的林地,宜引放油茶地蜂。同时,掌握在土蜂羽化前期大量捕捉,及时引进新区,以帮助其繁殖。

  6、防治病虫

  油茶病虫危害较为普遍但不是特别严重,主要是造成花蕾、果、叶的脱落或干枯,个别会全株死亡。据观察,油茶落花落果率达70—80%,其中病虫害引起的约占1/3。应采取有效措施,积极进行防治。油茶病虫害的防治,应贯彻防重于治的方针,采取以营林技术为基础,与生物、药物防治相结合的综合防治措施,力求“治早、治小、治了”。

  1、加强管理,改善环境:病虫害的发生、发展,与树势林相和环境的关系密切。在油茶老残林炭疽病发生严重,在高温、高湿季节蔓延最快;煤烟病、软腐病在雨多、湿润的季节和环境发生严重;象鼻虫多栖息于密林。因此,应加强林分经营管理,清洁林内环境,保持林内通风透光。施肥要注意用量和搭配,过多施氮肥易感病,应增施磷肥、钾肥,提高植株抗病性。对于严重的炭疽病历史发病树株,宜砍除烧毁。

  2、抓好检疫工作,选育抗病品种:对生产用种子和良种苗木实行检疫制度,严防带病种苗调进或调出。对于更新造林用的种苗,要选用高产、优质、抗性强的品种或种源,特别宜选用护炭疽病的品系,用以良苗造林。此外,还要结合良种选育工作,选育抗性强的品系,逐步更替劣种劣株。

  3、保护利用天敌,进行生物防治,生物防治经济有效,副作用少,值得大力推广。煤烟病由介壳虫和蚜虫引起和传播,保护和培育黑缘瓢虫、大红瓢虫等天敌,能抑制介壳虫的繁衍,从而减轻煤烟病的危害。油茶尺蠖、茶梢蛾可利用寄生蜂、寄生蝇、菌类、鸟类等防治,如苏云金杆菌、杀螟杆菌、白僵菌、姬蜂等,防治效果均好。又如炭疽病可在花期用芽胞杆菌进行防治,也有一定效果。让病虫害感病死亡等生物防治措施是油茶病虫害防治的主要方向。药物防治只有在病虫害大发生成灾时才使用,一般情况下尽量不用或少用。

  4、掌握病虫规律,及时进行防治。防治病虫害,首先要掌握其发生规律,才能抓住薄弱环节,适时有效地采取措施。炭疽病的病源,主要在树上带病器官中过冬,通过风雨和昆虫的活动而传播。因此,要注意清除病源,冬季垦复修剪,深挖、深埋或烧毁带病的枝、叶、果等;病区在早春新梢生长后,喷射1%波尔多液进行保护,防止初次侵染;发病初期用50%托布津可湿性粉剂500—800倍液或波美0.3度的石硫合剂进行防治。象鼻虫有假死性,在成虫大量出现进,可摇树震落捕杀;油茶象鼻虫以老熟幼虫出果入土越冬,冬季垦复深挖消灭部分土中幼虫和蛹;用土晒坪晒果的,幼虫入土后用药杀灭,或在水稻田间晒果,待幼虫入土后引水灌田,淹死幼虫。8—11月幼虫出果入土越冬期间,定期收集林中落果烧毁;5—7月成虫羽化出土期,用4%乐果和80%敌敌畏兑水1000倍液,喷药2—3次,防治效果好。

  八、低产林改造

  低产林是与高产林相比较而存在的,各地低产林划分的标准不一,若以林分生产潜力没有发挥或没有充分发挥来衡量,那么,目前我国油茶低产林的面积是相当惊人的。低产林原因是多方面的,根据各地油茶林分综合分析,一般都不同程度地存在荒、老、残、疏、密、杂等问题,即:荒芜已久,年龄过老,残缺不全,疏密不匀,林相紊乱,品种混杂,生势衰弱,都影响了油茶的高产稳产。而问题的焦点是管与不管或如何分别情况妥善管理的问题。因此,对现有成林应根据不同的情况,逐步加以改造。

  低产林的改造,总的做法是:综合治理,分别对待。

  第一类 林龄一致,株行距相对整齐的油茶林。

  这类林主要是加强土壤管理,适当修剪,增强树势,争取较大面积的增产。在立地条件较好,品种类型较优,林相比较整齐而密度不大的成林,可以通过抚育、垦复、施肥或间作,以便发挥原有基础的优势,获得高产稳产。

  第二类 株行距不均,疏密不匀、林龄不一的成林

  这类林在油茶林中占很大比重,情况错综复杂,故应分别类型,逐步改造。

  1、改荒山为熟山:目前油茶林荒芜的面积,至少占总面积一半以上。大面积的荒芜,是造成油茶低产的重要原因,如果能及时、合理垦复,大面积增产很快见效。但必须因地、因时制宜地采取与地形、地势、土质和经营方式相适应的垦复方法。对立地条件较好、林相较整齐、密度较稀、阳光充足、地势平坦的成林,除垦复、修剪外,可间作和施肥,以争取较大幅度的增产。

  2、改混生林为纯林:在混生林中,油茶为主的,应砍除乔灌木,挖去树头,以良种壮苗补植,并加强管理,改为通风透光、密度均匀的纯林。

  3、改密林、疏林为密度适中林:密度应根据地形、地势、立地条件、物种品种、经营方式、经营水平而定。但以适中、均匀、充分利用地力和光能为前提。对株行距整齐而过密的成林,可酌情隔行或隔株逐步间伐。对株行距不整齐而不过密的成林,可按预定的株行距水平环山垦复成带或梯,带或梯上的油茶保留,带梯外的油茶逐步砍除,对带梯内的劣株有保留价值的可以进行截干换冠嫁接优良品种,无保留价值的应挖除补植良种壮苗。

  4、改老残林为新林:分三个类型分别对待:①品种类型较好、株行距较均匀、生长势不过于衰老的低产林,经过加强抚育管理,选育良种补植;②品种差、林相乱而尚有一定产量的林分,可选育良种补上,③病虫严重、植株稀疏不齐、生产能力极低的成林,则全砍。全垦,良种化、规格化重新造林。此外,对老、中、青三种油茶并存的林分,可以采取自然交替更新的方法,即在衰老株周围已有结实新株时,可逐步将衰老株砍去。此法简便易行,对产量影响较少。

  5、改劣种为良种:油茶林中劣种、劣株不少,严重影响整体产量,应分别情况逐步改造。在密林中,结合调整密度,去劣留优;在生长势较旺的成林。采取良种高接换冠或萌芽条嫁接良种;在老残林,结合老林更新,选育良种壮苗重新造林。

  采取良种苗重新造林及换冠嫁接改造的油茶林分,宜用多品系配置,选取品系间亲合力高的配组进行混系造林或配系嫁接换种,获得成果率高等效果。但是,应注意选用适合当地的选优品种,通过试验也可选用外地良种。

  6、改低产树体为高产树体:按照油茶修剪的原则、方法,根据林分植株的特点,采用适宜的修剪技术,改善油茶树体结构,形成枝叶均匀、通风透光、结果面大而厚的好树冠。

  7、改粗放管理为集约经营:油茶成林产量的高低,决定于造林、经营的水平。要求油茶产量高而稳,管理就不能粗放,应该根据需要和可能,分别类型和情况,确定适宜的方式方法,逐步为良种化、园艺化、规格化创造条件,进而达到集约经营高产稳产的目的。越来越多的实践证明,只要实行油茶林的分类经营,采取集约化经营方向是大有可为的。

  低产油茶林改造的技术方法主要有

  1、清理林地,深挖垦复:清除林地杂灌、草、老残林木及病株。低改的第一年冬季要全垦深挖一次,深度20厘米。每年夏季浅锄一次,深度10-15厘米。每隔2年要深挖一次。

  2、作梯开沟,蓄水保土:采用半挖半填的方法,把坡面一次修改成水平梯带,外高内低,梯内挖水平竹节沟,减缓地表径流,保持水分渗透性,蓄水保土保肥,从而达到林地水土保持的目的。

  3、合理施肥,提高地力:油茶是终年花果不离枝的“勤劳树”

  ,开花结果越多消耗水肥越多。大年以磷钾肥为主,小年增施氮肥或复合肥。秋冬以有机肥为主,春夏可施速效肥。施肥方法:结合垦复,在树冠外沿或梯带内壁开沟施。

  4、密林疏伐,稀林补植:普通油茶密度100—120株/亩,郁闭度0.7—0.8较为适宜,过密或过疏均影响单产。密林要进行疏伐,如果密度不够,株数不足,但分布较均匀,则不用补植,加强管理用扩大树冠的办法来增加郁闭度。如果林间空地大于3×4米,林地透光,应采用良种嫁接大苗补植。

  5、更换劣株,高接换冠:一般在低产油茶林中有50%-60%的劣株要更换的,可分2-3年逐步改造。采用截干拉皮枝接法进行高接换冠。油茶截干拉皮枝接最适于嫁接的时间是5月底至6月上、中旬,此时无性系当年新梢已木质化,油茶生长旺盛,树皮易剥离,愈合能力强,成活率高。

  6、整枝修剪,优化树形:修剪强度可分为一般修剪和重剪。重剪一般在老林、密林,促发新枝。冬季早春疏伐后,进行整枝修剪,多留营养枝,为来年结果做准备。通常是采用一般修剪,剪除散乱枝,使树体枝条分布均匀,结构紧凑。下脚枝的剪除要求是从全林看去整齐通透。

  7、立体经营,耕抚结合:在有条件的地方,低产油茶林经改造后,可在林地间种矮杆耐阴的经济作物,如绿肥、中药材、牧草和豆类等,形成多层次的立体种植结构,耕抚结合,提高经济效益。清洁环境,防病灭虫。要贯彻重防,以营林技术为主,生物防治等综合措施,伐除病株,剪除病虫枯枝,清洁环境防病灭虫。在有条件的地方,应积极推广油茶花期养蜜蜂。

  8、截干更新:适用于衰老油茶林的更新改造,利用油茶萌芽力强的生物学特性,进行截干萌芽更新,即在主干保留第一次分枝,其余二次以上分枝全部截除,对于主干第一分枝太高的可全部截干,一般截干高度在50—80cm为宜。冬季进行,第2年春天即可萌枝,根据培养丰产树冠的要求,保留必需萌发枝外,其余萌枝全部除去,要连续除多余萌发枝多次,保证树冠正常生长。3年即可恢复树冠,并开始挂果。截枝更新后要深挖一次,并增施有机肥,促进生长壮健。

  我国油茶产业蕴藏巨大商机

  在2006年10月分在江西省南昌市召开的“中国油茶产业发展战略学术研讨会”上,来自营养学、生态学、医学、环境学、经济学、管理学及林业、农业等领域的专家学者与政府部门负责人、产业界人士围绕茶油与健康,茶油生产现状与未来展望,油茶产业发展的生态、环境与经济、社会效益,中国油茶产业发展战略等议题进行了较为客观、科学、热烈的讨论。专家们认为,油茶产业有望成为我国特色农林业中重要的支柱产业之一,这对于打造中国农林业的品牌,形成中国农林业的核心竞争力将起到不可替代的作用。

  科技部863、973顾问专家组顾问马俊如教授,科技部973顾问专家组副组长、科技部原秘书长林泉研究员等专家普遍认为,油茶是生长在广大山区山地或贫瘠土地上却具有很高价值和中国特色的经济作物,发展潜力巨大。由于它不与粮、棉作物争夺耕地,且具有数倍于粮食作物的经济效益,因此,因地制宜发展油茶产业,对于发挥边际土地的资源效用具有重要意义。

  经过几代油茶科技工作者的试验和推广应用,已经掌握了油茶的种植规律,解决了油茶稳产高产的关键技术问题,实现了大幅度的增产,形成了有竞争力的龙头企业,为油茶的产业化、拉长产业链提供了良好的基础。只要国家有相应的政策扶持,就有可能走出一条以农业产业化与新型工业化相结合解决“三农”问题的新路子,这对于我国农民脱贫致富奔小康、消除三大差别具有特别重要的意义。

  油茶的投资与收益分析

  油茶从整地造林到开花结果的生产费用包括:种苗,整地,造林,抚育管理,果实采收加工,肥料,农药资金、劳力、材料费的开支

  以一亩油茶丰产林为例进行效益分析:

  一、投资:

  1、种苗:良种嫁接营养袋苗,每亩种植120株,每株1.5元,每亩180元。

  2、整地:平整林地、挖穴,每亩挖种植穴120个,每个平均1.5元左右,计180元,包括整地、挖穴、回土、施肥工资。

  3、基肥:每株(穴)施农家肥或化肥1元左右,每亩120元。

  4、造林:每亩120株,每株种植费0.5元。计60元。

  5、抚育管理:每年进行二次锄草抚育,每次40元,每年每亩投资80元。每两年进行一次冬季深翻带垦,每亩每次80元。年计投资40元。

  以上各项合计:620元(新造油茶丰产林第一年投资)

  6、 果实采收:每百公斤鲜茶果采收工资为:25元(包括运输到晒场)。以每亩年产鲜果6百公斤计,计150元。

  7、 晒果剥籽等(30元)、晒籽(10元):每百公斤干籽40元。每亩年产干籽1.5百公斤,计60元。

  8、 肥料费:每亩每年施肥费用100—150元。

  以上各项(6—8)投资合计:310—360元。

  种植后前3—5年(投产前)抚育费(包括抚育、垦复、施肥)总投资计600—900元之间。

  二、收益:

  1、油茶干籽每百公斤可榨茶油23公斤左右,每亩1.5百公斤茶籽可34.5公斤茶油。每公斤茶油40元左右,计1380元。

  2、油茶果壳:每百公斤干果壳25元左右。每亩产干果壳1百公斤左右,计25元。

  3、茶饼:每百公斤80元左右。每亩茶饼约1百公斤。计80元。

  4、收益总计1500元左右。

  三、综合效益:

  1、油茶在投产的前3—5年是投资期,总投资在1200—1600元之间。

  2、进入盛产期后,以每亩产果量6百公斤计算,油茶每年的抚育管理及采收、晒籽等费用在400元左右。而各项收益在1500元左右。每亩每年的毛利润在1000元以上。

  3、综合各项投入与产出分析,进入盛产期后,只要两年左右的时间,就可将油茶早期的全部投入收回。

  

常德职业培训教育集团 版权所有 Copyright 2010  联系电话:0736-7281503 电子邮箱:282513147@qq.com
Powered by SiteServer CMS湘ICP备05005997号 网站技术支持:(华为网络工程师)