近日，土建系“匠心筑绘，非遗焕新”志愿服务队开展暑期“三下乡”社会实践，先后深入安乡王饺儿食品有限公司、湖南嘉鲜食品科技有限公司开展专项调研活动。

实践期间，团队走进安乡王饺儿食品有限公司，重点调研酱卤非遗技艺传承与老字号产业发展现状。队员参观酱卤文化展示中心，系统了解安乡酱卤的起源历史与传承脉络，真切感受非遗匠人坚守初心、精工细作的工匠精神。同时，走进现代化生产车间，实地了解食品标准化生产流程和企业科学化管理的运营模式。通过观摩企业直播带货现场，队员近距离学习了直播运营、产品推介、线上转化等实操经验。

随后，团队前往湖南嘉鲜食品科技有限公司，聚焦常德米粉产业化发展开展专项调研。详细了解米粉产业发展历程与品牌建设，参观省内先进的全自动智能米粉生产线。座谈交流中，土建系学子结合专业所学，展示自主设计的产品海报、包装和展厅方案，并围绕本土美食品牌包装、文化赋能产业发展虚心请教，学习文创创新、品牌提质的实践经验。

调研结束后，团队结合实地走访所学，开展非遗美食公益直播宣传，科普常德安乡酱卤、米粉非遗技艺和文化，以新媒体优势助力本土特色产业宣传推广。

“王饺儿”工作人员讲解企业发展历程

团队成员帮助工作人员进行直播

“鲜滋友”负责人讲解企业发展历程

团队与企业进行座谈

团队合影